白菜：含有胡萝卜素、 维生素C 等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内 维生素A 的缺乏。白萝卜：含有 碳水化合物 、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。

牛羊肉、肥肉会加重牛皮癣病情，所以牛羊肉是牛皮癣患者饮食中的大忌。牛皮癣的诱发会受到很多因素的干扰，其中牛肉就可能诱发牛皮癣。牛肉适用于冬季进补食物，含有丰富的营养物质，如 维生素B6 、铁、钾和蛋白质等等，可以补充人体所需的营养物质，但是由于牛肉主动而性升浮，吃了以后容易动风升阳，可能会加重或诱发...牛皮癣。所以专家建议牛皮癣患者尽量不要吃牛肉以防牛皮癣复发。生活中也存在一些患者少吃一些不会对病情有什么影响，那样的话就可以适当吃一些也有益于营养物质的吸收。但是吃牛肉也应该避免与一些食物同时食用，如：橄榄、鲶鱼、红糖以及栗子等，以免引起 呕吐 或是引发食物中毒。如果患者体内有实热建议最好也不要多吃牛肉，以免 消化不良 引起腹泻。

蔬菜对患者治疗有很大的益处，但是要想真正治愈还需求选择药品，经过部分西药制剂药品的治疗后， 牛皮癣 发病表现可能会得到减少，但大多数状况下西药的副效用可能比比较大，故专家推荐牛皮癣患者最好选择中医治疗牛皮癣， 中药 不仅疗效好，并且无副效用。