一般来说，阿胶主要是用来 补血 的重要食物究缠。一般来说，阿胶主要是烊化服用。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至3小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般的 贫血 。当然服用阿胶也有一定的注意事项。阿胶比较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经殊近停后再继续服用； 消化不良 及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。我还可以介绍给你一个补气养血的泡水喝的药方，用西洋参，黄芪，黄精，枸杞子泡水喝，可以用来补气养血。泡水喝后，西洋参，黄精和枸杞子都是可以吃的耗饥蔑。