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你好！虾是需要剥皮的，将米放入窝内眠匪煮，粥开后继续用慢火炖；待粥炖成稠状时放入部分调料斯残裁，如盐，油等。等火侯差不多时，放入虾，虾要剖开的，约半小时后相菠，不要熬太长时间，再煮开就好了
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不过像这种大虾的皮宝宝肯定是咬不动的呀，所以给宝宝吃还得把皮剥掉的呀，我觉得还是带皮煮比较好呀。
把壳剥了的好，就是煮好了的虾子，壳还是挺硬，虾壳是虾子最营养的部分，你可以买个粉碎机，买点小的虾子，打碎了给宝宝煮粥吃也是一样的，平时还可以加点核桃的，什么的，都可以用那个打碎了，给宝宝吃。
肯定是要剥皮的，虾壳小孩不消化的