奶粉用很烫的开水泡是不是没营养了?

唯爱Lan    2020-10-16 06:02    

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奶粉的主要分成包括蛋白质、糖类、脂肪及一些必须的矿物质元素,温度对于奶粉的影响主要表现在对蛋白质的成分上,因为蛋白质具有一定的热效应,会在一定的温度的时候出现碗报解链等变化战敢,水温过高,会使奶粉结块,无法充分溶解,也会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响消化吸收,所以建议不要用温度太劣抗实高的水去给宝宝冲泡奶粉,冲奶粉的最佳温度大约为40-60°就可以了。

四川李陈军   2020-11-19 16:36
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