核桃油！ 经中国预防医学科学院、国家粮务航油质检中心检测：不饱柿射欺和脂肪酸含量占90%以上，脂肪酸组成榈酸5.1%、硬脂酸2%、油酸18.1%、亚油酸65.4%、亚麻酸9.4%、维生素E22.84mg/100g，钙 1.6mg/100g、铁0.4mg/100g，其理化指标及卫生指标均符合食用油技术标准要求。每500ml核桃油的营养价值是花生的6倍，大豆的8.5倍，肉类高然的10倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，具有独特的滋补、营养、保健作用，被誉为珍贵的高级营养保健油。 omega-3 不饱和脂肪酸是促进儿童大脑发育的关键营养素！ 而核桃油不饱和脂肪酸的含量居高！ 望采纳！