有些家长担心，燕窝是在金丝燕临近哺乳阶段吐筑的，可能会含有激素，所以不放心给孩子食用。这种担心往往被一些燕窝竞争品经销商，比如一些儿童保健品经营者传播放大。 首先，我们先了解一下何谓激素，按照百度词条的解释，激素为“由特定细胞分泌的对靶细胞的物质代谢或生理功能起调控作用的一类微量有机分子”，它对肌体的代谢、生长、发育、繁殖、性化卫别、性欲和性活动等起重要的调节作用，任何生物的正常生命行为，都离不开适量的激素。如果按照严格意义来讲，每日三餐的肉食，里面都不可避免的存在微量的动物激素。 对于食品安全，从激素角度来看，我们需要关心的是激素的种类，以及各种激素的含量，从而评价特定类别的激素，在人体摄入即定的数量后，能够对人体产生负面的影响，如果没有负面影响，那么，被评估的食品概缠破就是安全的。 燕窝是金丝燕在孵卵前由雄雌金丝燕共同吐筑的，据此可以断言，燕窝中不应该含有性激素（至少不是大家理解的导致性早熟的雌性激素）。另外从生理角度分析，即便是燕窝中含有某种激素，这种激素绝对不是性激素，而是含量极微的内源激素，其含量水平，考虑到金丝燕的体重，以及金丝燕的卵生特性，完全可以忽略不计。 同样有滋阴功效的雪蛤，是林蛙的子宫、卵巢或输卵管部分，是雌性激素产生和存储中心，而其药用价值，恰恰也在寸愚于吸取这些天然的动物激素。所以，对儿童来讲，雪蛤是绝对禁止食用的。