用小玻璃杯，先放豆奶粉，再放水，然后用筷子搅拌，就不会结块了。

加些白糖就好了！（已亲身证实过的啦！） 步骤： 1.在杯子中放入奶粉后，再放入少许白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀，再倒入温水，然后稍加搅拌。 2.现在再来看看，奶粉溶解得很彻底，一占儿都没有结块，而且味道更浓。 举一反三： 家里面很多不容易冲开的饮品，如核桃粉、油茶面、杏仁茶、红枣...粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖搅拌几下，再加入热水冲泡，就会溶解得很彻底，不会结块了。 理由： 我们都知道，奶粉中含有大量的蛋白质，蛋白质遇热就会凝聚成蛋白块，也就是那些没有被冲开的小奶块。如果加入适量的白糖加以搅拌，因为白糖溶解时能吸收水的热量，就会降低水温。水温低了，蛋白质就不会凝聚成蛋白块了，牛奶当然溶解得更彻底了。 温馨提醒： 水温还是在50°左右比较好，高温会破坏营养的；每天糖的摄取量大约应为10克，在牛奶中加少许糖不会超标。不过甜食还是要漱一下口比较好。

温热水即可！水滚烫易结块。

豆奶粉一般都会结块，某些厂家把豆奶粉做成豆奶，然后喷粉干燥再包装，这样的才不会结块。