据李时珍的《本草狼套趋纲目》记载，它处于山溪中，其石如拳头，如鹅卵，外形像粘结在一起的一团麦饭，治疗痈疽瘩背、疮肿，无不灵验。 通辽市麦饭石，产自奈曼旗白音乡平顶山西侧的一个小山沟。上世纪七八十年代，沟头有一个叫石场洼的村庄，村里共8户人家，这个同宗一姓的村落，繁衍了8代，以务农锻造石料为业。 令人不解的是，这样一个普通的小山村，生活水平不高，又缺医少药，但人人脸色红润，精神饱满，平均寿命83岁以上。 为了探寻石场洼村民长寿秘诀，科学工作者自1983年起，勘探这里的山山水水。经过长期研究实验，终于发现当地村民长寿的秘诀，原来与他们经常饮用浸泡过麦饭石的水有关。 经过许多有经验的专家学者科学分析确认，麦饭石内含有人体必需的微量元素，且具有多功能医疗保健效用。此外，这里的麦饭石还是优良的天然食品保鲜防腐剂和冷藏除臭剂。 平顶山麦饭石是世叹怪界上稀有的、具有广泛实用价值的石头，被称为“中华麦饭石”。上世纪80年代，国家有关食品部门会同麦夕糟饭石产地通辽市联合组建了中华麦饭石开发公司，开发出饮料、发酵制品、化妆品、石药等产品。