泡好摇均匀奶粉的时候,英氏奶粉怎么会有这么多的泡沫的

仰泡挤多好还是没有好,我以前吃的贝英美可没有泡沫的
匿名用户    2014-03-24 22:39    

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奶粉冲出来有泡沫正常现象 由于溶液表面张力与粘度缘故搅动或冲调时会产生或多或少泡沫 冲调奶粉产生较多泡沫本质原因主要有下两点: 1、奶粉含有丰富蛋白质新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉蛋白质活性越强越容易产生泡泡 2、奶粉含有无机盐类物质和酸根离子搅拌也容易产生泡泡钠离子、碳酸根离子、硫酸根离子等些物质...含量虽少却能忽略(钠离子、碳酸根离子组合起碳酸钠Na2CO3又名纯碱别名碱、碱面、苏打……有泡理解了拿苏打水吹泡泡玩了呵呵) 另外奶粉冲调所产生泡沫又与水温度、容器质地、形状、光洁程度、搅拌或震动力度等诸多因素有关 冲调时沿奶瓶壁缓缓倒水左右摇晃奶瓶(而非盖紧上下摇晃)泡沫会相对少些 奶粉冲好了有多泡泡先放会让泡泡自消去。

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戊启颜_mcAp    2014-03-25 09:53