食材：排骨300g，生姜：5g，枸杞10g.，大葱2g，盐5g，料酒5ml，几粒黄豆。 做法： 1、洗干净上面的食材后，把排骨放开水中烫1分钟后捞出，重新清洗一遍。 2、洗净的排骨放入锅中，倒上料酒、放生姜焖煮一两分钟，待料酒挥发掉酒精后，倒入500ml水，放入枸杞、大葱、黄豆、盐，待水开后，装入电...炖锅高火半小时后转为中火再半小时，即可食用。 功效：排骨柔嫩味香补钙，枸杞补肾显目作用，大葱生姜去腥。孩子属于热性体质者考虑枸杞换为核桃，还能补脑。河头不用多，三个便可。

香菇鸡肉豆腐汤 1.香菇、鸡脯肉、豆腐各20克，西蓝花15克，鸡蛋1个； 2.香菇洗净切成细丝，鸡脯肉洗净切成小丁加少量盐、生粉、水拌匀，豆腐切小块； 3.西蓝花洗净，过沸水焯熟，切成末； 4.汤锅内倒入高汤，下入香菇、豆腐煮沸； 5.下入鸡肉丁、西蓝花末，加少量盐，再次煮沸后倒入打散的鸡蛋冲成蛋花...，淋上香油，即可。 小白菜鱼丸汤 1.小白菜叶2片，鱼丸四个，鱼骨汤50ML； 2.鱼丸切成小丁； 3.小白菜叶洗净切成末； 4.鱼骨汤煮沸，下入鱼丸丁、白菜末，加少量盐和色拉油，大火煮沸后改小火再煮1-2分钟即可 海蛰荸荠汤 1.海蛰30克，荸荠15克； 2.海蛰用清水泡发，洗净后切成小丁； 3.荸荠洗净去皮切成小丁； 4.汤锅倒入适量清水或高汤，下入海蛰末和荸荠末，大火烧开后转小火煮20分钟； 5.起锅时加少量盐和香油即可。 胡萝卜甜汤 1.胡萝卜1根，红糖10克； 2.胡萝卜洗净去皮切小丁； 3.汤锅内加入200ML清水，下入胡萝卜丁，大火煮沸后转小火，加入红糖熬煮10分钟左右即可。 鸡蛋黄瓜面片汤 1.鸡蛋1个，黄瓜1/2根，面片20克； 2.黄瓜洗净切薄片，鸡蛋打散备用； 3.锅内倒少量色拉油烧热，下入黄瓜略炒； 4.然后加入高汤，大火煮沸后下入面片，加适量盐； 5.再次煮沸后倒入打散的鸡蛋冲成蛋花即可。