1，红薯洗净，蒸熟。 2把蒸熟的红薯去皮后捣成泥。加入糯米粉和适量白糖搅匀（糯米粉慢慢加入，觉得稀就稍多加点，反之少加些）。 3用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起，呈金黄色捞出。撒上熟芝麻就可以吃了。