由题干信息“哺乳动物成熟红细胞没有细胞核，是由骨髓中的造血干细胞经过多次有丝分裂形成的．”可知：造血干细胞可以进行多次有丝分裂，而有丝分裂过程中有蛋白质的合成以及核膜、核仁的周期性变化，因此可以判断造血干细胞含有细胞核和核糖体．故选A．