牛初乳是指健康奶牛产犊后七日内的乳。卫生部指出，在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。而对于婴幼儿配方食品，卫生部强调，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”这也即意味着，当前众多以添加有牛初乳为卖点卖高价的婴幼儿配方奶粉，今后将不得再生产、销售...。

本来牛初乳就是个噱头，就算里面有免疫球蛋白，牛的免疫球蛋白跟人类的能一样么？而且真正的牛初乳又有多少。奶牛场不管他的小奶牛了吗？

你好，现卫生部强调，“婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。”主要是，有很多商家，以添加牛初乳为由，私自加价，其实其正的牛初乳是很少的。