（1） ①我国法律保护公民生命健康权（生命财产安全权）； ②阶叨某消费者合法权益受法律保护。（2）生命健康权（生命财产安全权）途径：与经营者协商和解；请貌栋求消费者协会调解；向有关行政部门申诉；根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼等。（3） ①国家有关部门要加强法制工作，完善相关法律法规和行业标准； ②加大对食品安全的监督和打击力度； ③加强道德和法制教育脂然，使经济活动的参与者遵守诚实守信的原则，依法规范自己的行为； ④加强公民的食品安全教育； ⑤开展有奖举报制度等。