鹌鹑蛋营养价值比鸡蛋略高，虽然他们的营养成分有很多相似之处，但是鹌鹑蛋的营养分子较小，更容易被吸收。不过鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋也要高，所以建议不要吃太多。

您好建议吃鸡蛋黄就可以的先吃四分之一看看

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鸡蛋的蛋白是整蛋白，鸡蛋所含的蛋白质是最符合人体的，能 被人体利用，而且利用度高，从营养价值来说，鹌鹑蛋价值比鸡蛋高，但是不为人体所吸收利用，所以你应该知道答案了，就是吃鸡蛋最好，一天大人不要超过两个。蛋黄蛋白都要吃。