目前中国大概有40%~60%的儿童存在偏食等饮食不良问题，偏食在儿童不良饮食行为中揭糟实最为常见，不仅容易造成儿童营养不良，发育迟缓，还会致使儿童普香报遍缺乏B族维生素。事实上，大米，面粉越精越白，所含B族维生素就越少，我们目前的膳食中最容易在烹调和加工过程中丢失的物质就是B族维生素，快餐中的趋栋维生素B族更少得可怜。当儿童容易疲乏，懒于活动，相当部分原因就是体内缺乏B族维生素。