母牛产犊后3天内的乳汁称为初乳，主要含有一些免疫因子及乳铁蛋白等，主要的作用是提高免疫力及促进铁的吸收，一般如果母乳喂养的宝宝一般体质正常不需要食用，牛初乳按量及其成分含量的多少会标明适合多大人用，正常只要免疫力较低的人群都是可以用的，但要看产品的主要成分及含量区别对待