婴儿吃蛋黄有什么好处？是不是一定要吃？谢谢
匿名用户 2007-07-22 16:23
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蛋黄里面有丰富的卵磷脂,有益于营养金司虏称脑细胞,对婴幼儿的大脑发育很有补益. 总的说来，蛋黄的营养价值较蛋白高，但对6个月以上的小儿，自然是吃全蛋营养更为全面。 没有什么证据显示一定要吃,但少量有益,蛋黄里面胆固醇含量很高,不裁吊次能多吃. 注意要压碎了给宝宝吃,不能噎着.
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要从4个月开始加！可以防治缺铁性贫血。
蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等。而蛋清的蛋白含量仅有11%左右其余就是碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁，各种维生素等。同时，蛋黄中的脂肪以单不饱和酸为主，其中一半以上是橄榄油当中的主要成分——油酸，对予防心脏病有益。