化学：1）动物毛烧焦有一种臭味，这是由于含什么的缘故？2）鸡蛋黄中富含什么，新生儿使用有利大脑发育？

1）动物毛烧焦有一种臭味，这是由于含什么的缘故 ？ 2）鸡蛋黄中富含什么，新生儿使用有利大脑发育？
母婴用户471727005    2008-09-15 09:50    

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1、含蛋白灿航质，蛋白质含硫报基，受热抽沃欺分解后产生二氧化硫等丑闻气体 2、卵磷脂

匿名用户   2008-09-15 10:01
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其他回答

儿童多吃一些脑卵之类的富含磷脂的食物有利于大脑发育

匿名用户    2008-09-15 10:02

蛋白质分解 卵磷脂

匿名用户    2008-09-15 09:57

1 蛋白质 这也是检验是否含有蛋白质的有效方法 2 磷脂

匿名用户    2008-09-15 09:56

蛋白质 磷脂

匿名用户    2008-09-15 09:52

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