你好！ 1、16个月女宝宝平均体重为10.4kg，身高78.9cm，你可以参考一下。孩子的身高受遗传、疾病、生活条件、营养、肠道吸收功能、各种内分泌激素以及骨、软骨发育异常等多方面影响。建议带孩子去医院做全面体检，确定病因，对症处理。 2、 宝宝饮食习惯的形成主要和喂养方法、添加辅食不当有关。在孩子...的成长过程中，到某个月龄或年龄他就具备培养某种能力的条件和基础，这个月龄或年龄，就是培养某种能力的关键期或称为最佳期。错过这个时机，培养就比较困难，咀嚼能力也是这样。例如一般孩子到4个月左右就具备把食物由舌尖送到咽部的能力，假如总是把牛奶、蛋黄、米粉混在一起用奶瓶喂，孩子就很难学会和愿意用小勺进食。又如孩子到6个月时就开始产生对各种食物的认同作用，如果不在这时给他添加各种辅食，他以后就会不爱吃这些食物，给挑食埋下隐患。常听有的家长说“我的孩子嗓子很细，都9个月了，吃点有渣的食物，就呛得把原来吃的食物都吐出来了”，我们认为这还是从小缺乏咀嚼能力培养的原因。 6～12个月是宝宝发展咀嚼和吞咽技巧的关键期，一旦错过时机，宝宝就会失去学习的兴趣，日后再加以训练往往事倍功半，而且技巧也会不够纯熟，往往嚼三两下就吞下去或嚼后含在嘴里不愿下咽。你的孩子已经3岁了，再训练咀嚼能力，会有很大的困难，要多加耐心和努力。吃饭的气氛要好，尽量和大人一起进餐，不要边吃饭边看电视，玩玩具，听故事等，家长在日常生活中做好典范，利用宝宝爱模仿的特性，经常示范咀嚼动作给宝宝看，每口食物应慢慢咀嚼，最好每口咀嚼10次以上。在她吃饭时边吃边说：“慢慢嚼，慢慢咽。”这么大的孩子已经能够明白大人的意思。他还不会吃饭时你尽可能喂小口，饭菜软一些碎一些。这样，坚持一段时间，相信你的宝宝会有进步的。 咀嚼能力有进步了，牙齿经过磨练固然就会更健壮。 3、对于吃饭要追着喂，这样的习惯很不好，平时可以从以下两点入手。 一是饮食制作：烹调时注意食物的色、香、味，经常变换烹调方法，例如鸡蛋可烧成蒸蛋、白煮蛋、荷包蛋、蛋花汤等，这样可以提高孩子进食的兴趣，从而改善食欲。平时添加的食物要合理搭配，保证各种营养素均衡。还可以在做菜前，问宝宝想吃什么菜，征求宝宝的意见，并尽量满足。 二是吃饭的氛围：可以放手让孩子自己进食，不要担心孩子会把饭弄得满地都是，在吃的时候，你可以提醒他，适当嘲笑他，几次以后，他就会自觉地做好。让孩子轻松愉快地进食，孩子有了缺点，不要在吃饭时管教，以免使孩子情绪紧张，影响消化系统的功能。孩子进食时，应该有愉快、安静的环境。 在饭菜开始摆上桌时，父母和家人制造气氛，故意冷淡宝宝：“今天的菜真丰盛，味道好极了，快洗手”。等宝宝也来洗手，对他(她)说：“你先去玩吧，我们吃完了你再来吃。”或“这个鱼真香啊，你少吃点吧。”他一边喊着我要吃，一边把自己的碗装得满满的。此时，父母可适当地控制宝宝：各种菜都吃一点。你会发现，这种做法，比单纯的催促、劝说、追赶更有效果。 另外，不要过分迁就孩子，不要在孩子面前谈论他的饭量，以及爱吃什么不爱吃什么。该吃饭时，把饭菜端上桌，专心的吃饭，如果孩子不吃，或吃一口就讲一个故事，或满地追着孩子喂饭，不要埋怨；也不要打骂，应该把饭菜端走。下顿如还不吃，再照样办，使他饿上一两顿，因为适当的饥饿能改善孩子的食欲。