蛀牙是龋齿的俗称，被世界卫生组织（WHO）列为世界三大疾病之一，发病率很高。中国近有4亿人患蛀牙，口腔内的细菌侵蚀牙齿的薄弱部位，导致牙齿表面出现牙洞，进而吃甜食发酸，疼痛；直至牙齿“神经发炎”，表现为剧烈的疼痛。一个成年人口内32颗牙齿中，颗颗牙齿均可得病，且一颗牙齿中又可以有几处龋坏。蛀牙能降低...咀嚼功能，妨碍消化，久而久之，使病者容易得胃病。龋齿按破坏程度可分为浅、中、深龋，按病变类型又分急性、慢性、静止、继发龋四种。