A、由于血浆中有缓冲物质， ②呼吸作用的终产物不会引起 ③pH的显著变化，A错误；B、 ③与 ⑤相比， ③中含有较多蛋白质而 ⑤中含很少的蛋白质，B错误；C、血液中的氧通过红细胞运输，在组织细胞中被利用，所以通过红细胞→血浆→毛细血管壁→组织液→细胞内液，其中红细胞1层膜、毛细血管壁2层膜、组织细胞...1层膜、线粒体2层膜，共6层膜．氧气由 ②向 ④处扩散，故 ②处的氧气浓度高于 ④处，C正确；D、肌肉细胞缺氧时进行无氧呼吸产生乳酸，使 ③的pH会降低，但由于NaHCO3的调节作用， ③的pH会维持相对恒定，D错误．故选：C．