四川炒田螺的做法大全是什么啊？田螺一般炒多久才熟啊？担心孩子吃到生田螺呢！
友涵山_Bgkx 2014-04-16 21:58
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处编刺理好田螺，生局垃锅内适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉，炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下宝凡姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香，加入适量盐和少许砂糖炒匀。加香菜、干辣椒，料酒炒出香味。加入适量水，淹到田螺，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅 ，
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处理好田螺，锅内适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉，炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香，加入适量盐和少许砂糖炒匀。加香菜、干辣椒，料酒炒出香味。加入适量水，淹到田螺，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅 ，