坐月子吃排骨能补血排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，能为产妇提供钙质。排骨有很高的营养价值刺指，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。产妇分娩时出血多，分娩时出血多，因此吃排骨能够为产妇提供营养物质，并且能补血。鼓汁排骨的做法主料：肋排半斤调配料：姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐鼓汁排骨的做法制作方法： 1、将排骨切成小块，飞水; 2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味; 3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟; 4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。坐月子调节饮食建议饮食方面就个人体质的差异性，应该有所不同。另外，产后排恶露、哺乳也许有不顺的情形，或者有感冒、头痛、口破、皮肤纪吉录痒、胃痛等疾病发生，饮食与药物就必须改变。但是坐月子的饮食还是以温补为间径主