英氏营养米粉的生产采取湿法制作，即独特的二次浸泡二次磨浆技术：大米经首次充分浸泡后磨成浆，然后添加各种营养元素，进行第二次浸泡，待米浆充分吸收营养素后，再进行第二次磨出极其细腻的吉概米浆，最后进行滚筒干燥。由于整个工艺过程将大米进行两险逝次充分浸泡，不同于一般米粉的直接粉碎干法制作，浸泡的过程能够从根本上保证米粉不易上火。另外，英氏营养米粉均添加了高品勒院用质的活性益生元，增值肠道益生菌，可以有效预防和避免肠道上火。