碘是人体必需的营养素，不仅能维持宝宝的智力发育，还能产生更多的能量，使宝宝的精力更加充沛。因此，也有人称碘为“聪明元素”，是宝宝生长发育必不可少的营养素。人类智力的损害中有80%是因为缺碘导致的。0-2岁是脑细胞发育的关键时段，此时碘营养是否正常，直接影响到宝宝一生的智力水平。营养快线 碘参与甲状腺...素的合成，甲状腺素可刺激细胞氧化过程，对身体代谢产生影响，宝宝的智力、说话能力、头发、指甲、皮肤和牙齿等的情况好坏都与甲状腺的健康有关，而甲状腺的健康却需要碘来维持.碘有调节体内能量制造的功用，可促进宝宝的生长和发育，刺激代谢速率，并协助人体消耗多余的脂肪。另外，只有当碘维持着甲状腺素的正常分泌时，人体内的胡萝卜素转换成维生素A、核M体合成蛋白质、肠内糖类的吸收等作用才能顺利地进行。营养缺乏症状 婴儿期的宝宝缺碘，听力、语言和运动障碍，可引起克汀病，表现为智力低下，身材矮小，上半身比例大，黏液性水肿，皮肤粗糙干燥，面容呆笨，两眼间距宽，鼻梁塌陷，舌头经常伸出口外。婴幼儿期缺碘则会引发甲状腺肿大，伴有听力、语言和运动障碍。聋哑发生率高，甚至出现发育畸形，宝宝缺碘还可能导致肥胖。 宝宝对碘的需求最是：1-6个月宝宝每日为40微克，6-12个月每日为50微克，1-3岁的宝宝每日为70微克。 碘摄入过高时，也会引起高碘甲状腺肿。高浓度的碘会引起碘中毒，表现为出现头晕、头痛、口渴、恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，中毒严重的宝宝面色苍白、呼吸急促、紫组、四肢震颤、意识模糊，甚至昏迷、休克。食物中的碘 大型海藻、海产品、生长在富含碘的土壤中的蔬菜、动物摄取碘后所产的乳制品和蛋类、谷类、豆类、茎类和果实类食物中都含有碘。大型海藻、海产品等食物中的确含量特别丰富 营养良好的哺乳妈妈，碘摄入适宜时，其乳汁可提供约200微克/升的碘，牛乳一般碘含量约80徽克l升。 平时烹调宝宝食物坚持用合格碘盐，并应适当食用一些富含映的天然食物，多吃海带、紫菜、海鱼、虾等含碘丰富的海产品。