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豆豉是以大豆或 黄豆 为主柿满耗要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的搂劣作用，分解大豆 蛋白质 ，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，务化抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成，食用类的豆豉发酵后含有丰富的酶，对食滞儿童有促进消化的作用，宝宝可以吃
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你好！很高兴我能为你解答疑问。只要宝宝满了12个月就可以吃豆豉，一般满12个月的宝宝基本上什么都能吃。只是要根据孩子实际的月龄，来决定食物块头的大小。而且要尽量选择一些对健康有帮助的食物。