满意回答
鸡蛋狗坐黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵匪浅峡黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用. 鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为8 1.1%，开水、牛奶冲蛋为9 2.5%，生吃为30% — 50%。可见，煮鸡蛋是最佳团竖吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化. 从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，孩子吃煮鸡蛋每天不要超过两个.
宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。
为您推荐：
其他回答
鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。 但不要每天超过两个 因为多吃也不会吸收