在越来越多的“小胖墩”成为社会关注对象的同时，儿童厌食现象也越来越多，不思饮食、身材瘦小的儿童成为家长的“心病”。厌食对小儿健康有多大的影响?厌食是怎么形成的?如何预防和治疗小儿厌食? 据首都儿科研究所附属儿童医院中医科陈永辉博士介绍，厌食是儿童摄食行为异常的一种疾病，各年龄儿童均可发生，但以1~6岁小儿多见。随着社会经济的迅速发展，人们摄食的范围越来越广，种类也越来越多、越来越繁杂，造成儿童饮食结构的不合理或无序，因而使儿童厌食症发病率有逐渐增加的趋势，尤以城市儿童发病为甚。该病迁延日久，对儿童生长发育、营养状态和智力发展均有不同程度的影响。引起厌食的常见原因 通常情况下，引起厌食的常见原因有两种：一种因局部或全身性疾病影响消化功能，如急慢性肝炎、慢性肠炎、各种原因的腹泻及慢性便秘等胃肠道疾病，结核或其他急慢性感染等全身性疾病，锌、铁等微量元素的缺乏等;一种是中枢神经系统受人体内外环境刺激的影响，使胃肠对消化功能的调节失去平衡，如父母缺乏科学的喂养知识，因不合理喂养导致小儿厌食，大多表现在未及时添加辅食、强迫进食、贪吃零食、偏食等几个方面。针对病因合理治疗 西医治疗厌食，主要以对症治疗为主，着重恢复小儿消化功能。如检查发现血锌低下，可根据医嘱补锌;给予狼套吗丁啉以促进胃肠蠕动等。 中医认为，治病必求其本，就是对病因进行治疗。对于儿童厌食这种缓症，要进行辨证治疗。同时具体情况具体分析。中医在治疗厌食上有较大的优势，首儿所中医科采用辨证论治为主，结合推拿、捏脊、耳穴贴压等综合治疗方法，取得较好的治疗效果。 正确认识食物的作用： 1.并非高蛋白、高脂肪食品的比例大就对儿童有益。儿童期，补充丰富的蛋白质是十分重要的。但蛋白质摄入过多，也会使其代谢的终产物氮产生过多，增加肝肾负担。 2.家长要纠正饮食结构上的错误观念和担心子女食量不足的心理状态，即食物不宜过于精细，要增加碳水化合物和粗纤维食物的比例。 3.要培养孩子从小养成良好的饮食习惯。家长要教育孩子少吃甚至不吃零食，培养其有规律、定时定量进食的良好习惯;为儿童进食创造良好的心理环境，不强迫进食，避免儿童产生拒绝进食的逆反心理。 有些宝贝稍长大一些时，吃东西会变得挑挑拣拣，总是不愿吃蔬菜、鸡蛋和米饭什么的，让妈咪很发愁。其实，这里面也有妈咪的问题。如能经常变些花样，就会调动起宝贝的小胃口，让他们喜欢吃这些饭菜。 鱼味蛋饼 原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。 制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸凡渐出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。 营养小秘密: 把鸡蛋做成行眨揭蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。 蔬菜小杂炒 原料：土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克，植物油、精盐、味素及芝麻油各少许，水淀粉适量。 制作：先将所有的原料切成片，待用;把洗干净的炒锅放在炉火上，放入少许油，等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片，煸炒片刻，再放入适量的汤汁;烧开后，加入蘑菇片、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂，加一点点味素，然后用水淀粉勾芡，再淋上少许芝麻油即成。 营养小秘密： 如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜，可利用他们在这个时期好奇心很强的特点，把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起，做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养，口味也很适宜宝贝。 香香炒米饭 香香炒米饭 原料：米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克，植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。 制作：将土豆、黄瓜切成丁，黑木耳用水发后略用刀切几下，待用;把洗干净的炒锅置于炉火上，加入少许油，待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻，再加入少许汤水;烧开后，略微焖烧一会儿，等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳，烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热，放入米饭、葱花煸炒几下，放入黄瓜丁及其他原料，加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。 营养小秘密： 米饭是2岁以上宝贝的主食，如果宝贝不爱吃，妈咪可在里面加一些别的东西，就会使米饭“面目皆非”，引起宝贝的兴趣。 腹泻是小儿最常见的多发性疾病，许多家长一看见小儿腹泻便紧张。其实，小儿腹泻是一组多病因、多因素引起的疾病，有婴儿的生理性腹泻、胃肠道功能紊乱导致的腹泻、感染性腹泻等等。 自诊要点 临床症状轻型的腹泻多数由饮食不当或肠道感染引起，病儿精神较好，无发热和精神症状。如病儿腹泻呕吐较严重，多为致病性大肠杆菌或病毒感染引起，大多伴有发热、烦躁不安、精神萎靡、嗜睡等症状。 用药建议 ★对于饮食不当引起的婴幼儿的轻症腹泻可以在家中采取辅助治疗措施 ●给患儿饮用足够的液体预防脱水。注意在补充的液体中加入适当的盐份如稀米汤500毫升中加食盐1.75 克。 ●另外可以采用口服补液盐法口服补液盐也称为ORS配方为：氯化钠3.5克、氯化押1.5克、碳酸氢钠2.5克、葡萄糖20克，加水至1000毫升。 ●也可配成家庭简易配方：糖4克、食盐0.7克、碳酸氢钠2.5克、氯化钾0.3克、水200毫升。每次腹泻后服用直到腹泻停止。 ★也可在中医辨证指导下服用中成药或方剂治疗 ●属伤食型宜消食化积、和中止泻。可用保和丸、大山碴丸、化积散、小儿化食丸等。 ●属风寒型宜疏风散寒化湿祛邪。可用霍香正气散、暑湿正气丸、暖脐膏、健胃止痛片等。 ●属湿热型宜清热利湿。可用加昧香连丸、香连丸、木香槟榔片、胃生力片等。 ●属脾虚型宜健脾止泻。可用七昧白术散、小儿参苓白术散、小儿止泻片、小儿香橘丸、启脾丸等。 ●属脾肾阳虚型宜补脾温肾。可用附子理中丸、四神丸、补脾益肠丸等。 ★如果治疗三天之内患儿病情仍不见好转或出现下列任何种情况，应带患儿到医院找医生就诊。 ●多次水样便;频繁呕吐;明显口渴;不能正常饮食;发热;大便带血。 注意事项 ★每次腹泻后要洗净臀部和肛门周围，否则会剌激皮肤，发生“臀红”。清洗时用温开水从前向后洗，也就是先洗外阴，再洗肛门，以免引起尿路感染(尤其是女孩)。洗完后用柔软的毛巾擦干。 ★腹泻患儿通常伴有发热、呕吐等症状。伴呕吐的患儿要垫高枕头，向右侧卧，以免呕吐时发生窒息;如果发热可以用冷水浸湿毛巾，敷头部温水擦浴，多饮开水。 ★在喂养方面一定要遵循少量多餐的原则，食物要营养丰富易于消化，要温热，干万不要吃凉食。 ★提倡母乳喂养，不宜在夏季断乳。增添辅食不宜太快，品种不宜太多，喂食注意定时定量。注意饮食卫生。避免小儿受凉，尤其是腹部更须注意。 健康小贴士 ★益生菌类产品可预防和缩短腹泻周期 正常人肠道内有许多有益菌，数量在100万亿左右，维护着机体的健康。腹泻