先用清水洗几遍，然后在水里倒入食用碱面，再泡泡，把发阴的叶子欺寸择去，用清水再洗几遍就可以了。煮菜汤前惠震哑可以先用热水焯一下，然后再换干净的水煮，这样煮出的菜汤可以完全放心食竞饥用。