便秘是身体内大量的缺水造成便秘的发生，日常生活中应多食用一些含纤维量较高的水果以及蔬菜，饮食方面应多食青绿蔬菜、新鲜水果等含有丰富纤维素的食品，如芹菜、菠菜、苹果、香蕉、梨等等，可以增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质和致恶变物质。此外莴苣、空心菜、红薯、卷心菜、木耳等对便秘也有预防作用