（1）脂肪可被苏丹染料染色，油滴属于脂肪，故瓣泳逝可被苏丹红染色，故选C； （2）肝炎病毒感染使病毒DNA整合到肝细胞中，为基因重组；“苏丹红一号”致癌为诱发基因突变； （3）实验课题名称：验证苏丹红一号能强烈诱发小白鼠（肝）细胞癌变实验步骤：第一步：将小白鼠等分为二组，编号为A、B；第二步：A饲喂拌有足量苏丹红一号的饲料，B饲喂普通饲料，二组放在等同的适宜条件下饲养；第三步：一段时间后，观察二组小白鼠的长势并解剖小白鼠，用放大镜观察其肝脏预期结果及结论：A组小白鼠长势明显不如B组，且放大镜下观察，A组小白鼠肝脏有明显肿块，而B组小白鼠生长正常悟斯，解剖观察肝脏无明显肿块，说明苏丹红一号可诱发小白鼠肝细胞癌变．故答案为：（1）C;;;;;;;;;;;;;;;;;;（2）前者为基因重组，后者为基因突变．（3）实验课题名称：自变量是：是否添加苏丹红一号因变量是：小白鼠的肝细胞是否发生癌变预期结果及结论：A组小白鼠长势明显沙院不如B组，且放大镜下观察，A组小白鼠肝脏有明显肿块；而B组小白鼠生长正常，解剖观察肝脏无明显肿块．说明苏丹红一号可诱发小白鼠（肝）细胞癌变．