下列说法中正确的是（ ） A．维生素A可防止坏血病，胡萝卜和鱼肝油中含量较高 B．维生素C（如图
匿名用户 2014-09-19 08:51
满意回答
A．胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，它可以在人体内刺逝转化为纪潜斯维生素A，但含维生素A较低，故A错误； B．维生素A（如图）又称视黄醇，属于脂溶性维生素， 维生素C是水溶性维生素具有较强神北的还原性，故B错误；C．维生素C具有较强的还原性，高温长时间烹调容易被破坏，故C错误；D．维生素D是脂溶性维生素类，可促进Ca 2+ 的吸收，防止佝偻病，软骨病，故D正确．故选D．
宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。