贫血 是指循环血液中单位容积内红细胞数、血红蛋白以及红细胞比积低于正常或其中一项明显低于正常。是婴幼儿较常见的一种病症。临床表现常见小儿面色萎黄或苍白，甲床、口唇、耳垂没有血色，较大儿童可诉头晕眼花，心慌气短，困倦乏力等不适。
1）世界卫生组织(WHO)制定的小儿贫血标准为： 6个月--6岁血红蛋白...低于110克/升，6--14岁低于120克/升。贫血为许多疾病的共同症状。依据血红蛋白量可将贫血分为4度：轻度90--120克/升、中度60--90克/升，重度30--60克/升及极重度＜30克/升。
2）贫血的分类为：
1.按红细胞形态分类：大细胞性贫血、正细胞性贫血、小细胞性贫血。
2.按病因和发病机理分类：骨髓造血功能障碍、造血原料缺乏或者利用障碍、红细胞破坏增加、血液丢失。临床应针对不同情况治疗。饮食调养对贫血有重要辅助作用，贫血患儿应供给各种营养食品。预防除消除病因，改进喂养方法，及时 添加辅食 ，纠正挑食 偏食 外，尚需防止 营养过剩 ，损伤脾胃，以致气血化生不足。 3）中医称本病为血虚，发病原因很多，除喂养不当外，一些慢性疾病如长期腹泻、呕吐、肠寄生虫病亦可引起。祖国医学认为血液的化生与脏腑功能活动的正常与协调紧密相关，其中与脾肾两脏关系最密切。脾胃是血液生化的来源，而肾主骨、生髓，骨髓可以化生为血，所以食治血虚，应以养血益气，培补脾肾为主。以下介绍几则食疗药膳： 1.芝麻粳米粥 取黑芝麻15克，粳米30克。先将黑芝麻洗净，晒干炒熟，研粉，同粳米煮粥食。 此方补气生血。主治小儿血虚，面色无华，四肢无力，爪甲不荣者。 2.羊肉山药汤 用羊肉250克，生姜10克，山药75克，牛奶半碗，红糖或食盐少许。山药切片;羊肉、生姜用小火清炖2小时，取炖好的羊肉汤1碗，加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。 此方温补气血。主治脾肾气血虚衰贫血，纳差便溏，爪甲不荣，四肢无力者。
3.紫河车粉 取市售胎盘粉。装入零号胶囊服。每次2--4克，日2--3次。 此方补气养血。主治小儿贫血， 夜惊 不安，四肢无力，面色不华者。
4.乌鸡汤 用雄乌鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，葱、醋、酱适量。乌鸡切块，加入调料，炖熟，连汤带肉分次食。 此方补气生血。主治小儿贫血，纳差便溏，口唇不荣，面色不华者。
5.红枣煮花生 取干红枣25克，连皮花生米50克。红枣、花生米煮烂，加红糖食。 此方补血生血。主治小儿贫血，面色萎黄，周身乏力，夜惊不安者。 6）八味粥 用糯米300克，薏仁米50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生山药30克，白扁豆30克。先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆人锅煮烂，再人糯米、山药、大枣、莲子同煮，每日早晚当点心食。 此方健脾胃、生气血。主治小儿贫血，纳差夜惊， 大便 溏泻，腹胀腹痛，四肢无力舌质淡者。 7）猪肝菠菜汤 取菠菜50克，猪肝50克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精适量。将菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段;猪肝切成薄片，与食盐，水豆粉，味精拌匀;将清汤烧沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等，几分钟后，放人拌好的猪肝片及菠菜，煮熟即可。佐餐常服。 此方生血养血。主治血虚症，面色无华，爪甲不荣者。 8）龙眼枸杞粥 用龙眼(又“桂圆”)肉、枸杞子、血糯米(又“黑米”)、粳米各15克。将龙眼肉、枸杞子、血糯米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。每日1剂，分早、晚2次吃完。经常食用有效。 此方益气补虚，养肝益血，补血生血。主治 小儿营养不良性 贫血，口唇、粘膜苍白。面色欠红润，食欲不佳。 9）羊肉当归汤 取当归30克，生姜50克，羊肉150克。将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。趁热喝汤。第二天原锅中加水再煎，弃渣喝汤。每2日l剂，连续服用2个月。 此方温阳散寒，温中和胃，补气生血。主治小儿贫血伴食欲不振，怕冷。贫血的症状有：
一、 一般表现 皮肤、粘膜苍白为突出表现。由于红细胞数及血红蛋白含量减低，使皮肤（面，耳轮、手掌等）、粘膜（睑结膜、口腔粘膜）及甲床呈苍白色。重度贫血时皮肤往往呈蜡黄色，每易误诊为合并轻度 黄疸 ，相反，伴有黄疸，青紫或其他皮肤色素改变时可掩盖贫血的表现。此外，病程较长的还常有易疲倦，毛发干枯，营养低下，体格发育迟缓等症状。
二、 造血器官反应 婴儿期由于造血器官的功能尚未稳定，当造血需要增加时，往往骨髓外造血器官和组织呈增生性反应，回复到胎儿时期的造血状态，出现肝脾和淋巴结不同程度增大（再生障碍性贫血骨髓外造血一般不增强），末梢血液中可出现有核红细胞、幼稚粒细胞。
三、各系统症状
（一）循环和呼吸系统这两个系统的症状是互相联系的，贫血时，由于组织缺氧，可出现一系列代偿功能改变，如通过心率加快和呼吸加速来达到增加运输氧气的能力（活动后更明显）。体格检查可发现心率加快，脉搏加强，动脉压增高，有时可见毛细血管搏动。到重度贫血代偿功能失调时，出现心脏扩大，心前区收缩期杂音，甚至发生充血性心力衰竭。
（二）消化系统 胃肠蠕动及消化酶的分泌功能均受到影响，出现食欲减退、恶心、腹胀或 便秘 等。偶有舌炎，舌乳头萎缩等。
（三）神经系统 常表现精神不振、注意力不集中，性情易激动等，脑组织严重缺氧可出现昏厥。年长儿可有头痛、昏眩、眼前有黑点或耳鸣等。