以前百姓人家油水少，喜欢母鸡炖汤是因为脂肪峡绣多，熬出来的汤够油够香热能高，现在人们则不喜欢摄取过高的热量，口感不喜欢太油，公鸡和母鸡崇卜键相比，肉质更细嫩，吃清蒸鸡主要是吃肉，而且宝宝更需要的是鸡肉中的蛋白质而葛某不是脂肪，所以公鸡比母鸡更适合。