是可以吃的 目前为止,没有发现香菇和什么食物不能同食,但是香菇还是有禁忌人群的，有些人香菇过敏,我姑姑就是的，吃了以后全身扬裕大片的起包,很可怕的。 熟话说吃四条腿(动物肉)的不如吃两条腿的(家禽肉)吃两条腿的不如吃一条腿的(就是香菇啊)~ 香菇中含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇录且碗还含有多量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“逼肆植物性食品的顶峰”。 所以说香菇是非常好的食物.