健康的进餐顺序 水果的主要成分是果糖，无需通过胃来消化，而是直接进入小肠被吸收。米饭、面食、肉类等淀粉及含蛋白质成分的食物，则需要在胃里停留一两个小时，甚至更长的时间。所以如果饭后马上吃水果，消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果。另外，饭后喝汤会冲淡食物消化所需要的胃酸，因此，吃饭时最忌一边吃饭一边...喝汤，或是以汤泡饭及吃过饭后再来一大碗汤，这都容易阻碍正常消化。综上所述：正确的进餐顺序应为汤—青菜—饭—肉—半小时后水果。正确饮用酸奶 首先，酸奶不宜空腹饮用。因为空腹饮用酸奶会使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，使其保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。其次，酸奶不宜饮用过多，饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲和消化功能，不利于身体健康。另外，酸奶不宜加热饮用。加热后会使酸奶中存在的活性乳酸菌被杀死，从而失去保健作用。肉食太“新鲜”未必好 营养学研究表明，刚刚宰杀的鸡、鸭、鱼、猪、羊、牛等家禽、家畜，由于体内组织仍然进行着一系列物理、化学变化（大致分为僵硬、后熟、自溶、腐败几个阶段），因此无论从营养角度还是味道上来说们都不是肉食食用最佳时机。而后熟阶段的肉食营养价值最高，经冷却或速冻的肉食，一般均处于后熟阶段，所以冻鱼、冻肉的营养价值并不比鲜鱼、鲜肉底。夏饮牛奶好处多天气渐热，很多人往往没有胃口，特别是孩子容易发生厌食。这时，可以多喝点牛奶补充身体所需的营养。因为牛奶中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有钙、铁、锌、硒等微量元素。夏天人们大量排汗，导致了体内钙的流失，饮用牛奶是人体补钙的良好方式。而且夏天天热，有时晚上睡不好觉，在睡前喝一杯加入蜂蜜的温牛奶，可让人安然入睡，使失眠症患者显著地提高睡眠质量。