自助餐，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的件降挎商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后径认或立或坐，自由地与他法乐人在一起或是独自一人地用餐。