银耳的功效是：滋阴润肺，益气生津。入肺、胃。红枣的作用：补中益气，养血安神，缓和药性；雪梨的功效是：清肺生津，止渴。入肺、胃。这些药物合用在一起，可以起到滋阴润肺的作用，但是性质偏于寒凉，不宜多吃。