喝奶多并非好事 奶多反而营养不均衡 虽然发育中的小孩需要较多的蛋白质和钙，但是供给太多了，或都在养分失去活力的状态下供给，不是什么好事———喝奶过多，孩子就没有胃口再吃那些有营养的饭菜。他们或许会体重增加和发育成长，但是因他们贵垃脂的饮食结构不均衡，从而造成吸收的营养也不均衡。 过多呈瓦会蛋白酸中毒 奶制品除了提供给人体最方便吸收的钙质外，还是发育中孩童的最佳蛋白质来源。但请记着，除了已经灭菌的牛奶外，其他煮沸的及冷冻成冰淇淋的，加上各种合成维生素和混以巧克力浆的奶制品，都不适宜作为食物。它们会在孩子肠中腐化然后生成有害的蛋白酸。因为这些蛋白酸并不由黏膜排泄缘炼，而是经由淋巴系统排出。淋巴系统接触鼻和喉头的黏膜，扁桃腺炎、咽喉炎、腺样增殖体肥大、中耳炎和小儿麻痹症、伤寒、风湿症和风湿性心脏病等疾病，都是因为蛋白酸中毒引起的。 因此家长们请牢记，牛奶是食物而不是饮料，千万不要把它当水喝。