我是在乳品行业工作的，首先它说明我国食品安全机制不够完善，没有对产品做出详细的跟踪档案（从原辅料开始的），主要是原料定期到权威部门检验，存档至产品保质期后60日以上，因为乳品厂不是质检总局，他们没有检验各种化学物质的能力。 还有就是对消费者造成的恐慌，我不否定乳品厂知道奶农在原料里掺假，但是他们所知道的也只是已知掺假的检验方法，而且他们不可能有能葵潜瓣力检验出每一项，因为他们不知道奶农有可能都掺什么假，就像有警察为什么还会有罪犯一样，现在除了指标的检验、腐败程度和是否含有防腐成分他们最有利的检验方法就是品尝滋气味，这也是国际神府上最有效的检验已知掺假方法；现在给消费者造成的恐慌是空前的，消费者开始抵制牛奶，怀疑牛奶，或是用其他营养物质毯怨来取代它的位置。目前，中国半数以上的乳制品企业已经停产，因为现在没有市场。所以我们所需要做的就是挽救消费者对中国乳制品的信任感。 连锁反应， 1、原料，当然首当其冲就是鲜奶，现在一个以千头奶牛为单位的牧场每天就要把十数吨的牛奶倒入地沟，以现在牛奶的市场价格3000元左右的价格计算奶农的损失是巨大的，当然他们是因为自己的掺假行为付出了代价。 2、辅料，包括纸箱、包装材料、运输环节等等损失也是巨大的 国际影响，这就不用多说了吧，出口的影响，国际声誉的影响，其他国家食品安全准入更加苛刻严格而难以得到审批。 所以主要就是政策，只有政策达到了，食品才会安全，才会去除行业中的瑕疵。 主要意思都在这了，捡重要的自己加以润色！