大多数奶茶里含有氢化奶油（人造奶油，产品包装肿炼上写为植脂末），对否怪人体健康不利，研究表明，膳食中的氢化奶油每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，对于所有的饥瓦趋人它会促进腰腹堆积肥肉，促进糖尿病的发生，而且有可能增加老年痴呆的危险；对于小孩，它会干扰必须脂肪酸的利用，造成中枢系统神经发育的一些障碍，年轻人可能遭遇生育能力的下降；对孕妇来说，因为胚胎是正在成长发育的状态，如果把反式脂肪酸结合到孩子的细胞或者系统里面，它就像一个不合格的零件一样，会让我们的孩子的身体变成一个豆腐渣工程，会给他终身的健康埋下隐患。长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。