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猪肝是很容易报神毯煮队糟熟的，不要煮的时间太长了，老了潜厘就会不好吃了，一般用大米做的就可以
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猪肝洗净，不要放盐和调味料，最好是白水煮，水刚刚盖过猪肝就好，不要太多也不能太少，用高压锅做最方便，高压锅出气儿后，大火煮10分钟，然后转中火，之后你关掉火，等锅不冒气了，打开盖子，可以用筷子试试软硬，如果还想再软一些，就开着盖子煮就行。
宝妈可以买熟猪肝，给宝宝熬好粥以后，把猪肝碾成碎末倒进粥里搅匀就可以直接给宝宝吃了，如果自己煮，可以用筷子插如果不倒就熟了
洗干净猪肝用刀剁成肝泥。待粥熟后再开盖将猪肝放在粥里煮开三分钟就可以加盐跟油调味了。最好就加上一块姜片一起煮。这样就不会腥了。
猪肝是能补血的,但不能常吃,偶然吃一两次就可以了.内脏不应该常吃.切片和粥一起煮.一般10分钟左右就熟了.宝宝吃的可以剁碎或出点肉味吃粥就可以
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