纯牛奶是没经过再加工的，酸奶易被人体吸收i，奶粉是用牛奶制造的，但是本身会添加一些非乳制品原料，奶酪也是用奶制成的，但是它经过加工。经过加工的奶制品也许会加入其他牛奶本身含量少的营养元素，但是本人认为还是纯牛奶最好，如果和酸奶不会有不良反应的话，酸牛奶更好。