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蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰法潜胺的分子式含氮量为66％左右。通用的蛋白质测试方法“凯氏定氮法”是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的荒剩纪1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现。 并不是婴儿奶粉才添加三聚氰胺，而是其他的奶粉还没查，所以即使成人也坊则要小心些！
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奶粉里加三聚氰胺以及其他合成化学品都是为了赚黑心钱！ 三聚氰胺微溶于水，人体长期食用含有三聚氰胺的食品后，三聚氰胺会在尿路中缓慢结晶，形成结石，影响肾脏及尿路的正常工作。 由于奶粉是婴儿的主要食品，因而婴儿会在相对短期内摄入大量三聚氰胺，从而很容易造成尿路结石。相比之下，成人的食品相对比较复杂（各种...