解决的办法是经常改变烹调方法，让蛋变得有滋有味起来。常见的做法有：红烧荷包蛋，或茄汁荷包蛋：白煮蛋去壳后，在蛋白上竖划三四道，与猪肉一起红烤，使肉汤渗到蛋黄中，增加蛋黄的味道；虎皮蛋或茶叶蛋