对于轻度以下铅中毒的儿童，主要是培养他们良好的生活习惯，如勤洗手，减少在公路边的户外活动，不吞咬彩色玩具、铅笔，少接触油漆制品等，同时，采用食疗的方法。牛奶：它所含的蛋白质成分，能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。建议您每天喝上1～2杯牛奶。虾皮：每100克虾皮中含钙量高达2克。最新研究表明增加膳食钙的摄入量除了对它近儿童骨质发育有益外，还能降低胃肠道对铅的吸收和骨铅的蓄积，可有效减少儿童对铅的吸收，降低铅的毒性。对于接触低浓度铅的儿童，膳食中增加钙的摄入量可有效降低铅的吸收。海带：海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄。大蒜：大蒜中的某些有机成分能结合铅崇昌，具有化解铅毒的作用。蔬菜：油菜、卷心菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外。一般情况下植物性食物的铅含量高于峡葵间动物性的，且以根茎类的含铅量最高。水果：猕猴桃、枣、柑等所含的果胶物质，可使肠道中的铅沉淀，从而减少机体对铅的吸收。酸奶：可刺激肠蠕动减少铅吸收，并增加排泄。这些食物可以帮助抵抗铅的进一步侵害，排铅的速度是非常缓慢的，对于100微克/升以下铅中毒儿童，以健康教育、环境干预和特殊饮食调衡为主。100微克/升至449微克/升必须配合适当的保健药物治疗才能尽快康复 450微克/升---699微克/升级应在48小时内复查血铅，如获证实，应立即予以驱铅治疗，同时进行染铅原因的追查与干预。缺锌预防措施及食补： 1、 初乳 含锌量为成熟乳的6-7倍，故应早 开奶 。 2、防止偏食、挑食、吃 零食 过多等不良习惯。 3、补充各种含锌丰富的食物，锌主要存在于动物性食物中，植物性食物及水果中含量极少。如瘦肉、肝、鱼、蛋黄等。平时在饮食上给宝宝补充富含锌的食物，是最安全的补锌方法。人体可自行调节过多的锌，不致造成锌中毒。食谱安排上注意多样化，多吃富含锌的食物，这样就会避免宝宝缺锌。含锌较多的多为动物类食物，如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋等。此外，植物类中的黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等，也含有较多的锌。孩子逐步增添肉类、蛋黄、肝脏、青菜、水果等含铁多的事物