蛋黄也可以煮熟了把蛋白拿出来，要么也可以把蛋黄拿出来，水煮都是可以的。看你宝喜欢什么了。

最重要的还是煮熟。蛋类在煮熟后，蛋白质结构才变得松散，所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，易被人体消化吸收。鸡蛋做法多，如果从营养的吸收和消化来说，煮蛋最好。

就水煮蛋煮熟,把蛋黄取出来,用勺子压碎,加点奶进去成糊状就可以啦

我是把整个鸡蛋放进煮然后把蛋黄分离出来，和牛奶一起捞给宝宝喝