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我妈是先烫一下，然后去油，然后再在空锅里面放白糖熬成糖浆，基本好像是棕黄色差不多。然后再生概放肉的，然后放其他调味料（我也不知道哇=.=），，，然后全常索劣部盛出来套脑放砂锅里面慢慢炖的
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我妈妈做的红烧肉是甜甜的。我妈妈是有熬糖浆的，白糖熬起来不妨酱油
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