可以，这样可以减少一些细菌，除掉灰尘，但杀菌作用不会太明显。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个是作用的时间。开水烫碗，时间不够长，温度不会特别高。最好应消毒，对餐具来说，高温煮沸确实是最常见的消毒方式，很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。

建议这位妈妈还是用沸水滚煮餐具为好。 北京市卫生监督所有关专家认为，用开水烫碗，达不到杀菌的效果，只能将餐具上的灰尘除掉。高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件：一个是作用的温度，另一个是作用的时间。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等，多数要经100℃高温作用1～3分钟或80℃加热10分...钟后才能死亡。所以，吃饭前用开水烫碗，只能杀死极少数微生物，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等才是有效的方法。另外，用餐巾纸擦拭，更起不到消毒的作用。还有不少人觉得湿纸巾有消毒成分，因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。

开水消毒挺好的，但切忌刚烫完就给宝宝用，要等凉了再使用